Description
Les graines de panais de Guernesey BIO Les Doigts Verts
Le panais de Guernesey BIO Les Doigts Verts est une varit de panais au parfum aussi subtil que puissant. Il est rustique et trs productif, mais il a besoin dun sol profondment ameubli pour que sa racine se dveloppe bien. On lutilise de multiples faons en cuisine : cru rp, dans un pot-au-feu, saut la pole ou en gratin.
Les semis de panais de Guernesey se font de fvrier juin et la rcolte de juillet novembre. Semez 1 cm de profondeur, la vole ou en lignes distantes de 30 cm. claircissez 1 mois aprs la leve en ne gardant que 5 6 plants au m2. Arrosez rgulirement. Arrachez-le aprs la premire gele pour le conserver en cave et en disposer facilement, bien quil puisse passer lhiver en terre.
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